woodcmifung

Баклажаны намываем и режем кружочками,солим, перчим и обжариваем на растительном масле.Обжаренные баклажаны выкладываем на поднос для запекания.Далее рубим(или натираем на мелкой терке)Пол зубчика чеснока и обмазываем баклажаны с одной стороны. Трем на мелкой терке морковь ( Летом можно добавить и кабачки.50% на 50%).выкладываем на баклажаны. Пол помидора режем кружечками и выкладываем сверху на морковь. Закрываем поверхность моркови и томатов майонезом и посыпаем сыром. В разогретую духовку до 190-200 градусов до готовности.( примерно 10-15 минут, до золотистой корочки)

Приятного аппетита!!!

Ингредиенты

Масло растительное15 гр.Кабачок40 гр.Помидор свежий40 гр.Сыр20 гр.